1. مبا‌نی و روش‌ها‌ی کنترل فرآیند سرخ کردن عمیق در موادغذایی
پدیدآورنده : علیزاده، آینا‌ز ۱۳۶۰ -
کتابخانه: (سمنان)
موضوع : سرخ‌کردن عمیق,ryingB Deep,سرخ‌کردنی‌ها,oodB Fried,سرخ کردن -- جنبه‌ها‌ی بهداشتی,ryingB -- aspects Health,روغن‌ها‌ی خوراکی -- تجزیه و آزما‌یش,dibleB ,fats and Oils -- Analysis
رده :
TX
۶۸۹
/
ع
۸
م
۲
2. مهندسی فرآیند سرخ کردن
پدیدآورنده : ضیا‌ئی فر، اما‌ن محمد ۱۳۵۵ -
کتابخانه: (کلستان)
موضوع : سرخ‌کردن,ryingB,سرخ‌کردنی‌ها,oodB Fried,روغن‌ها‌ی خوراکی,dibleB ,fats and Oils
رده :
TX
۶۸۹
/
ض
۹
م
۹
